سیه چشم

برنج هندی ۱۰ کیلویی سیه چشم برای افرادی طراحی شده است که علاوه بر کیفیت پخت، به یکنواختی دانه‌ها و صرفه اقتصادی نیز اهمیت می‌دهند. این برنج از نوع دانه‌بلند بوده و پس از پخت، دانه‌ها ظاهر کشیده و جدا از هم پیدا می‌کنند؛ به همین دلیل برای تهیه انواع چلو، پلوهای مخلوط و غذاهای مجلسی انتخابی مناسب است. ویژگی‌های رایج برنج‌های هندی دانه‌بلند شامل پخت آسان، بافت سبک و قابلیت جذب مناسب طعم خورش و ادویه است